Wer im Winter draußen unterwegs ist, sieht Rehe oft kaum. Das ist kein Zufall: Rehe haben sehr klare Strategien, um die kalte Jahreszeit zu überstehen: Energie sparen, Bewegung reduzieren und Störungen vermeiden.

Unser AUK Mini ist kein großes Projekt und kein Schaugarten. Er ist eher so etwas wie eine kleine, verlässliche Versorgungsinsel im indoor Alltag. Indoor Gärtnern wird immer beliebter und mit Leistungsstarken Lampen die die richtige Wellenlänge bieten ist das auch überhaupt kein Problem.

Ein herbstliches Brot aus meiner Küche

Wildpflanzen, die du auch im Winter nutzen kannst:

Ein Jahr mit vielen wundervollen Begegnungen, großartigen Kooperationen, kleinen Routinen, stillen Fortschritten –
und auch mit großen Herausforderungen, die nicht immer für alle sichtbar waren oder sind.

In unserer Gegend (Neulengbach / Maria Anzbach) gibt es aktuell Fälle. Bitte teilt diese Hinweise, damit Haustiere geschützt werden.

Viele kennen Hokkaido-Kürbis als feines Herbstgemüse für Suppe, Ofen oder Curry. Aber was ist mit den Kernen – sind die genießbar oder gehören sie in den Biomüll?

Vorsorgen heißt Verantwortung übernehmen

🌱 Selbstversorgung: mit Chayote – einfach, köstlich & ertragreich
Die kletternde Kürbis-Verwandte liefert reichlich Ernte bei wenig Aufwand – ideal für Garten & Balkon.

🌿 Rote-Rüben-Ernte & meine liebsten Gerichte
Frisch aus dem Beet: Im Video zeige ich die Rote-Rüben-Ernte und verrate meine Lieblingsrezepte – von Rote Rüben-Schoko -Tassen-Kuchen bis zum Rote Rüben Schnitzel.