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Ernten kannst du die Knollen ab Oktober, wobei der richtige Zeit­punkt daran zu erkennen ist, dass sowohl Stängel, als auch Blätter abgestorben bzw. welk geworden sind. Du bekommst ihn am ein­fachsten mit einer groben Grabgabel aus dem Boden und kannst da­nach die oberirdischen Pflanzenteile entfernen und die Knollen gleich frisch verarbeiten oder...

Mit dem Begriff "Survival" werden Kenntnisse und Fähigkeiten zusammengefasst, die ein vorübergehendes Leben in einer Notsituation ohne oder mit geringen Hilfsmitteln ermöglichen sollen.