Pflanzenwissen & Verarbeitung – Kurse, Workshops, Downloads und Bücher /Drucke

Diese Seite sammelt Wissen rund um Pflanzenverarbeitung und Nutzung.
Nicht mehr alle Themen sind als Präsenzkurse verfügbar. Viele Inhalte sind heute auch in anderen Formen verfügbar – als Onlinekurse, Downloads oder in kombinierten Formaten.

Zuerst gebe ich dir als Auflistung eine kurze Übersicht danach kannst du dir alle Themen im Detail durchsehen:

• Faszination flieschfressende Pflanzen (Vor Ort Kurse, kostenlose Video Anleitung)
• Kräuterwanderung: 3h & Ganztages-Wanderungen (Vor Ort Kurse)
• Kräuterwanderung: Verarbeitung (Vor Ort Kurse)
• Ganztages - Kräuterwanderung (Vor Ort Kurse)
• Ätherische Öle und Hydrolate selbst destillieren / Parfums aus ätherischen Ölen selber herstellen (Online Kurs, privater Kurs)
• Ölauszug, Salben und alkoholische Tinkturen selber herstellen (Vor Ort Kurse, kostenloser Download)
• Gemmomittel selber herstellen (Vor Ort Kurse)
• Eicheln sind doch zum Essen da! (Vor Ort Kurs)
• Waschmittel und Reinigungsmittel aus Kastanien selber herstellen (Vor Ort Kurse)
• Kaffeeersatz aus heimischen Pflanzen (Vor Ort Kurse: Kräuterwanderungen, kostenloser Download)
• Kräutersalze selber machen (Vor Ort Kurse, kostenloser Download/kostenloses Video)
• Kräuter Räucherbündel selber herstellen (Vor Ort Kurse, kostenlose Video Anleitung/kostenloser Download)
• Kräuterbäder und pflanzliche Badezusätze selbst herstellen (Derzeit kein aktives Gruppen-Angebot, Gerne private Termine nach Absprache)
• Reinigung, Desinfektion, Bleichen, - in und aus der Natur (Derzeit kein aktives Gruppen-Angebot, Gerne private Termine nach Absprache)
• Selbstversorger Garten (YT-Kanal, Bücher, Kurs)
• Eigene Bücher über Wildpflanzen und Selbstversorgung (Bücher, Drucke und PDF Downloads im Shop)

Kräuterwanderung: 3h

Auf dieser rund dreistündigen Kräuterwanderung sind wir gemeinsam in der Natur unterwegs und widmen uns den essbaren und nutzbaren Wildpflanzen, die uns am Wegesrand begegnen. 

Im Mittelpunkt stehen das sichere Bestimmen, das achtsame Sammeln sowie ein fundierter Überblick über die Verwendungsmöglichkeiten der Pflanzen – sowohl in der Küche als auch in der Hausapotheke. Dabei fließen traditionelles Kräuterwissen, eigene Praxiserfahrung und Wissenschaft zusammen.

Wir nehmen uns Zeit, Pflanzen genau anzuschauen:
Merkmale, Verwechslungsmöglichkeiten, Sammelzeitpunkte und sinnvolle Erntemengen werden ebenso besprochen wie ökologische Aspekte und ein respektvoller Umgang mit der Natur.

Die Weiterverarbeitung (z. B. zu Speisen, Tees, Salben oder Auszügen) wird theoretisch erklärt und anschaulich beschrieben – vor Ort wird jedoch nichts verarbeitet. Ziel ist es, dir das Wissen und die Sicherheit mitzugeben, um die Pflanzen später selbstständig zu Hause nutzen zu können.

Die Wanderung findet in einem ruhigem Tempo statt, mit genügend Raum für Fragen und Austausch. Dazwischen spielen wir wenn es passt auch einfache Kräuter Spiele um das Lernen zu erleichtern. 

Die Kräuterwanderungen eignen sich sowohl für Einsteiger:innen als auch für Menschen, die ihr bestehendes Kräuterwissen vertiefen möchten.

Ganztages - Kräuterwanderung:

Im Mittelpunkt stehen das sichere Bestimmen, das achtsame Sammeln sowie ein vertiefter Überblick über die Verwendungsmöglichkeiten der Pflanzen – sowohl in der Küche als auch in der Hausapotheke. 

Wir nehmen uns Zeit, Pflanzen genau zu betrachten und zu vergleichen. Merkmale, Verwechslungsmöglichkeiten, Sammelzeitpunkte und sinnvolle Erntemengen werden ausführlich besprochen, ebenso wie ökologische Zusammenhänge und ein respektvoller Umgang mit der Natur.

Die Weiterverarbeitung (z. B. zu Speisen, Tees, Auszügen oder Salben) wird theoretisch erklärt und anschaulich beschrieben – vor Ort wird nichts aufwendig verarbeitet. Wenn das Wetter passt machen wir ein Räucher oder Kräuterbündel. 

Durch die längere Kursdauer bleibt so mehr Raum für Hintergründe, Zusammenhänge und individuelle Fragen.

Die Wanderung findet in ruhigem Tempo statt, mit ausreichend Zeit für Pausen, Fragen und Austausch. Wenn es passt, werden auch einfache Kräuterspiele eingebaut, die das Lernen auflockern und unterstützen.

Die ganztägige Kräuterwanderung eignet sich sowohl für Einsteiger:innen, die sich intensiv mit Wildpflanzen beschäftigen möchten, als auch für Menschen mit Vorkenntnissen, die ihr Wissen erweitern und festigen wollen.

Ölauszug, Salben und alkoholische Tinkturen selber herstellen:

Früher hatte jeder Haushalt seine eigenen Salbenrezepte und Geheimformeln um Heilsalben herzustellen. Ob Husten, Muskelkater oder wunde Hände für alle kleinen und größeren Wewechen gab es eine Salbe. Leider ist uns diese Tradition abhanden gekommen. Doch selbst wieder mehr Verantwortung für die eigene Gesundheit und die unserer Lieben zu übernehmen heißt mit unter auch selbst Möglichkeiten zum Gesundbleiben zu finden. Salben, Cremen und auch Tinkturen sind eine Möglichkeit dazu.

Mit einem Ölauszug kann man Salate verfeinern, Smoothies anreichern, Salben herstellen, Bäder beduften oder sie direkt zum Auftragen auf die Haut verwenden. Auf jeden Fall ist es eine feine Sache selbst Öle mit den unterschiedlichen Pflanzen und deren Wirkungen auf uns Menschen herzustellen und auch zu verwenden. 

Gerne möchte ich dir hier die wichtigsten Grundrezepte für Öle, Salben und Tinkturen übergeben. Mit diesem Wissen wirst Du auch zu Hause Deine eigenen Salben machen können. Dazu wirst du unterschiedliche Methoden kennenlernen.
Je nach Inhaltsstoffe kannst du die Produkte einsetzten als Unterstützung bei:

• grippalen Infekten
• der Zahnfleischpflege
• Muskelschmerzen
• trockener Haut, ...

Viele der in Apotheken und Reformhäusern angebotenen Salben mit Pflanzen können sehr einfach selbst hergestellt werden. Als erstes denken da bestimmt viele an die klassische Ringelblumensalbe. Sauber aufgearbeitet und kühl gelagert halten sie auch längere Zeit um auf ihren Einsatz zu warten.

Die traditionelle Anwendung der Pflanzen in Hausapotheken sehen wir uns bei den Kursen vor Ort oder den online Kursen genauer an.

Eicheln sind doch zum Essen da! + Waschmittel und Reinigungsmittel aus Kastanien selber herstellen:

Schon einmal rohe Eicheln gegessen/gekostet? Ein meist einmaliges Erlebnis, wenn man die Gerbstoffe plötzlich auf der Zunge und auf den Schleimhäuten verteilt findet und man das Gefühl hat es zieht einem den Mund zusammen. 

Selten wiederholt man das Erlebnis noch einmal. Richtig zubereitet kann man aus Eicheln aber allerlei gute Leckereien herstellen. Die Möglichkeiten reichen von Bratlingen bis hin zu Kaffee-Ersatz und Aufstrichen inklusive Brot. So vielseitig kann eine ansonsten eigentlich leicht giftige Frucht für uns sein.

Es gibt da auch noch eine andere, ähnlich vielseitige Frucht: die Rosskastanie! Nicht nur dass man Waschmittel, Flüssigseife, Shampoo uvm. aus ihr herstellen kann. Sobald alle giftigen Inhaltstoffe ausgewaschen sind, kann sie auch als Nahrung verwendet werden.

Du möchtest selbst unter Anleitung einige Produkte aus Eicheln und Rosskastanien herzustellen? Gerne können wir uns einen privaten Gruppentermin dazu ausmachen. Bitte nimm dazu mit mir Kontakt auf.

Dir reicht das theoretische Wissen zur Aufarbeitung und Verarbeitung? Dann begleite mich bei einer meiner Kräuterwanderungen:

Kräutersalze selber herstellen:

Kräutersalze sind bereichernd für unser Leben mit ihren individuellen Geschmacksnoten und tollen Inhaltsstoffen aus der Pflanzenwelt. Sie bieten uns diese Vielfalt in gut konservierter Form. 

Bei den Vor Ort Kursen werden wir verschiedene Pflanzen, die man gut und einfach in Kräutersalzmischungen verwenden kann erkunden. Bei den Verarbeitungskursen ist genug Zeit, so dass jeder etwas mit nach Hause nehmen kann!

Kräuterbäder und pflanzliche Badezusätze selbst herstellen:

Kaum jemand kennt es nicht, man kommt von der Arbeit nach Hause oder hat einen anstrengenden Tag hinter sich und möchte gerne in der Badewanne mit einem guten Duft entspannen und seine Haut pflegen.
Dafür muss man gar nicht mit seinem Geldbörserl in den Drogeriemarkt gehen.
Wir können uns tolle Badesalze und Badezusätze mit Kräutern und Pflanzen aus der Natur und dem Garten oder aus unseren Küchen zaubern.
Sie sind toll um unsere Haut zu pflegen und wunderbar duftend zu entspannen oder sie können sogar bei kleinen Wehwehchen hilfreich zur Seite stehen.
Bei diesem Workshop werden wir einige Mischungen selbst herstellen um sie dann mit nach Hause zu nehmen und viel über unterschiedliche Einsatzmöglichkeiten der Materialien lernen. Einen Flyer mit diversen tollen Rezepten bekommt ihr auch mit nach Hause.
Auch Kindern macht es viel Freute solche Bademischungen selbst zu gestalten! 

Aktuell gibt es für das Angebot keinen fixen Termin. Wenn du gerne einen eigenen Termin vereinbaren möchtest schreibe mir gerne: 

🌿 Selbstversorgung beginnt neben der Versorgung mit Nahrung aus der Natur, im eigenen Garten/Balkon und auf der eigenen Fensterbank:

Ein Garten kann mehr sein als Rasen und Zierpflanzen, auf einem Balkon kann mehr entstehen als ein kleiner Sitzplatz an der frischen Luft.

Er kann Nahrung schenken, Heilpflanzen beherbergen, Vielfalt fördern und Sicherheit geben.

In meinem 3-stündigen Vor-Ort-Kurs schauen wir uns gemeinsam deinen Garten/Balkon an und entwickeln konkrete, umsetzbare Schritte:

• Welche essbaren Pflanzen passen zu deinem Standort?

• Wie kannst du mit wenig Aufwand Ertrag erhalten / steigern?

• Welche mehrjährigen Kulturen sparen Arbeit?

• Wo lohnt sich Mischkultur oder Permakultur-Elemente?

• Wie wird dein Garten nachhaltiger?

Dabei suchen wir nicht die perfekte Lösung, sondern Lösungen die für dich und deine Lebenssituation gut passen.

Ich verbinde praktisches Pflanzenwissen mit Erfahrung aus Selbstversorgung, Wildpflanzenkunde und naturnaher Gestaltung.

Du erhältst:

🌱 Individuelle Empfehlungen für deinen Garten/Balkon
🌾 Konkrete Pflanz- und Umsetzungs­empfehlungen
📚 zwei meiner Gartenbücher als PDF
🌿 Klarheit, Struktur und Motivation für die nächsten Schritte

Wenn du deinen Selbstversorger-Garten produktiver, vielfältiger und widerstandsfähiger gestalten möchtest, begleite ich dich gerne dabei.