Was wir mit unserem AUK Mini machen

Unser AUK Mini ist kein großes Projekt und kein Schaugarten. Er ist eher so etwas wie eine kleine, verlässliche Versorgungsinsel im indoor Alltag. Indoor Gärtnern wird immer beliebter und mit Leistungsstarken Lampen die die richtige Wellenlänge bieten ist das auch überhaupt kein Problem.

Wir haben das schon seit Jahren gemacht - heuer haben wir beschlossen das ganze auch mit einem gekauften System zu versuchen. Einem Auk Mini

Aktuell wachsen darin bei uns:

• Basilikum

• Petersilie

• Radieschen

• Amaranth

• Rucola

• Pflücksalat

• Paprika

Das Schöne daran ist nicht die Menge, sondern die ständige Verfügbarkeit. Ein paar Blätter hier, ein paar Triebspitzen dort – immer ganz super frisch geerntet.

Gerade Basilikum, Rucola und Petersilie sind bei uns echte Dauerbegleiter. Sie wandern fast täglich in die Küche: ins Pesto, über das Essen gestreut oder einfach frisch dazu. Radieschen und Pflücksalat ergänzen das Ganze, ohne viel Planung zu verlangen. Amaranth bringt nicht nur farblich etwas Abwechslung und wachst zuverlässig nach.

In den nächsten Wochen planen wir außerdem, Tomaten dazuzupflanzen – allerdings bewusst zeitversetzt zu den Paprika Samen. Die kleinen Paprika-Pflanzen sollen zuerst genug Raum bekommen, bevor die Tomaten mit ihrem kräftigen Wachstum übernehmen. Wir werden die Tomaten Samen dann einbringen wenn die Paprikapflänzchen nach den Keimblättern die ersten echten Blätter getrieben haben.

Was wir zukünftig sonst noch gerne probieren wollen:

• Schnittlauch
• Zimmerknoblauch
• Kerbel
• Koriander
• Mizuna und andere Asiasalate
• Hirschhornwegerich
• Pak Choi
• Wasserspinat

Wir sind auf jeden Fall sehr zufrieden mit dem System. Es ist einfach zu handhaben, pflegeleicht und bisher sehr verlässlich.