Was ist eine Vierbeere? Steckbrief:

Vierbeere – Goldjohannisbeere (black), Ribes aureum:

Botanisch gesehen handelt es sich um Ribes aureum. Ein anderer Name für die Pflanze ist auch, Goldjohannisbeeren oder Ribes odoratum. Ursprünglich handelt es sich bei um eine Präriepflanze. Sie ist in vielen Staaten Nordamerikas verbreitet. ES ist eine sehr robuste, winterharte und sehr trockenheitsresistente Pflanze!

Höhe: 120 – 150 cm hoch

Blüte: sehr stark, intensiv gelb, duftend ( köstlich mit Noten von Nelken und Zimt), Bienen-Magnet
Fruchtreife: ab Mitte Juli bis Ende Juli/Anfang August
Geschmack: fruchtig-saftig, mittelsüß

Herbstfärbung: Rot und Gelbtöne

Blütezeit: Anf. April bis Anf. Mai

Sonne: Halbschatten, Vollsonne

Winterhärte: winterhart

Verwendung: Wildgarten, Hecke, Gruppenpflanze, Einzelpflanze; Saft, Marmelade, Trockenfrüchte, Likör, Gelee, Tee, Frischgenuss, Blüten in Blütenzucker oder Blütensalz verwendbar, getrocknet als Rosinen-Ersatz, …

Endbreite: 80cm - 100cm

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