Karotten richtig ernten – wann sie wirklich lagerreif sind

Viele Karotten landen zu früh im Keller – und verderben dann schneller, als man erwartet.
Der Grund dafür ist meist nicht der Lagerort, sondern der falsche Erntezeitpunkt.

Nicht jede Karotte, die groß aussieht, ist auch wirklich lagerreif. Manche eignen sich besser für den sofortigen Verzehr, andere wiederum können den ganzen Winter über gut gelagert werden – wenn man sie zum richtigen Zeitpunkt erntet.

In diesem Video zeige ich dir, woran du erkennst, ob deine Karotten bereit für die Einlagerung sind oder ob sie besser frisch gegessen werden sollten.

Du erfährst unter anderem:

• 🌿 wie du den Reifegrad der Karotten direkt im Beet richtig einschätzt

• 🌿 welche Anzeichen auf gute Lagerfähigkeit hinweisen

• 🌿 worauf du bei der Ernte achten solltest, um Schäden zu vermeiden

• 🌿 was passiert, wenn Karotten zu jung eingelagert werden

• 🌿 wie du Karotten direkt im Beet überwintern kannst

Das Video richtet sich an Selbstversorger:innen, Gärtner:innen und alle, die ihre Karotten länger haltbar machen möchten.